Flan de calabaza

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Flan de calabaza

Mensaje  Administrador1 el Jue Nov 05, 2009 11:47 am

FLAN DE CALABAZA

INGREDIENTES
11 / 2 libra de calabaza
6 huevos
1 lata de leche evaporada
1 / 2 taza de mantequilla o margarina 1 taza de azúcar
1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
Chin chin de canela

PROCEDIMIENTO
1. Hierva la calabaza en agua y sal.
2. Quítele la cáscara.
3. En el procesador mezcle la calabaza, los huevos, la leche evaporada, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el chin chin de canela.
4. Vierta esta mezcla en un molde con caramelo.
5. Ponga al horno en baño de María por 1 hora a f. 350 °
6. Sáquelo del horno, déjelo refrescar y meta en la nevera. 7. Cuando Esté frío vírelo En un plato llano para servir.
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